На Руси сладости назывались сладким словом СЛАСТИ. Кулага - почти забытое лакомство. Настоящая кулага приготавливается из ржаного солода, ржаной муки и калины, без всяких добавок сладких пищевых продуктов: сахара, меда. Она применялась от простудных, нервных, сердечных, почечных, желчекаменных, печеночных заболеваниях и обладала исключительным сдержанно сладковато-кисловатым приятным вкусом.